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            第一节 蜂蜜与王浆

            蜂蜜和王浆对人体有很高营养价值和药理作用,而且对于动物与禽类来讲,也具有同样的价值和功效。现整理出来,希望能对鸽友有所帮助。

            据详细资料证明,蜂蜜的主要化学成份是糖类,它占蜂蜜总量的四分之一以上,其中有单糖、双糖和多糖。果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%-95%,矿物质含量一般为0.04%-0.06%。包括铜、铁、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和锌等。深色蜜又比浅色蜜含有较多的矿物质。维生素含有B族维生素以及维生素C,烟酸、泛酸生物素。经有关专家测定,蜂蜜的蛋白质含量在0.29-1.69之间,平均0.57%,有的蜂蜜蛋白质含量则高达1%或2%以上。

            蜂蜜中氨基酸的含量不仅为数量多,而且种类也齐全,有的蜂蜜竟含高达18种之多,其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、亮氨酸为主要氨基酸,其次还有苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、亮氨、赖氨酸等。蜂蜜不但营养价值高,而且经现代医学证明,它还具有抗疲劳、消炎抗菌、解毒,补充和平衡人体和动物微量元素不足等功效。常服用蜂蜜,可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体免疫力。

            据科学家证明:蜂王浆的主要成份是蛋白质,脂肪、糖类、氨基酸和有机酸、维生素、酶、无机盐类和肽。蜂王浆的这些组成物质,都是动物组织器官生长发育所必要的营养物质。这些物质易于吸收,配合非常合理,以致蜂王浆食用后,几乎可以完全吸收而不留消化残渣。有关资料证明,王浆含有大约65%的水份,12.5%的碳水化合物,6%的脂肪和3%的未确定物。

            含有约10种人体和动物必需的维生素,其中B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素、叶酸等,特别是维生素B12、叶酸和烟酸都与人和动物的生长有关。此外叶酸对于改善动物的贫血具有重要意义,而泛酸则是辅酶A的组成部分,对于碳水化合物以及脂肪的代谢都是不可缺少的。因此从王浆所含有的化学营养成份来看,有着极强的滋补和强壮作用。蜂王浆的药理作用也不可忽视,某些效果超过蜂蜜。如杀菌、消炎、抗癌、 增强机体免疫力的功能等。

            科学家将细菌如金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、大肠杆菌等,分别用同等份的王浆注入细菌培养基中,所有细菌1分钟左右全部死亡,伤寒沙门氏菌和大肠杆菌15秒后死亡。将王浆的量减少到所培养细菌的1/10时,所有各组的细菌在30分钟后全部死亡??蒲Ъ一菇┫赴敕渫踅旌虾?,再接种到小白鼠体内做实验,两个月后小白鼠安然无恙,而未混合蜂王浆的小白鼠则全部死亡。

            同时蜂王浆还具有改善人体功能的作用,使精力、体力、脑力,记忆力和视力得到加强和改善。能阻止机体的退化,增进活力,美国还将蜂蜜与王浆列为该国运动员的两项基本饮食。对于动物和禽类来讲,也有着同样的功效。

            对于竞翔鸽粮中适当加入蜂蜜可迅速恢复体能增强体质,补充能量等。对于刚出壳的雏鸽其鸽粮中适当加入王浆,可使幼鸽充分发育生长。对于年老的优秀种鸽长期服用蜂蜜与王浆可延缓哀老,增强寿命及抵抗力。总之整个鸽群服用蜂蜜与王浆可减少鸽群疾病的发生,群体体质健壮、活力增强。

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